Situado no alto do serro da igreja, o Moinho de Vento de Odeceixe, que foi construído em 1898, destaca-se na paisagem como um guardião da memória e da identidade local.
Consciente da importância histórica que estas estruturas tiveram na região, o Município de Aljezur procedeu à sua reconstrução em 1998, devolvendo-o à comunidade e salvaguardando o património cultural do concelho.
Hoje, o moinho encontra-se em pleno funcionamento, proporcionando aos visitantes um contacto direto com uma atividade artesanal em vias de extinção.
No local, é possível observar todo o processo tradicional de moagem de cereais comandado pelo moleiro, que vigia a direção do vento e domina com perícia todas as tarefas implícitas à produção da farinha, acompanhando com gosto quem deseja aprender sobre os métodos de outros tempos.
Para além do seu valor etnográfico e pedagógico, o moinho beneficia de uma localização privilegiada.
Por estar implantado num ponto altaneiro e amplo, o recinto oferece uma das perspetivas mais bonitas da região.
Dali, desfruta-se de uma magnífica panorâmica sobre o casario branco da vila, sobre a várzea agrícola e sobre o traçado serpenteante da ribeira de Seixe a caminho do mar.
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